Mantar üretiminde üretim çadırlarına kompost yerleştirildikten sonra ilk evre kuluçka evresi olacağı için karanlık bir ortam gerekmektedir. Mantarhane odası nem ve sıcaklık aynı zamanda kompost sıcaklığı s...

En fazla sevilen mantar türleri arasında yer alan istiridye mantarı oldukça faydalı bir besindir. Şapka şekli ve aynı zamanda istiridye kabuğuna olan benzerliği ile dikkat çekmekte ve adını da bu benzerlikten alm...

Son yıllarda üretimi artan ürünlerden birisi de şehir ve bölge farkı olmaksızın istiridye mantarı olmuştur. İstiridye mantarının her yerde yetişebilmesinin sebebi ise bölge şartlarından bağımsız olarak ü...

İstiridye Mantarı Yetiştirme Teknikleri İstiridye mantarı ile ilgili araştırma yapan kişiler son yıllarda daha da artmakta ve bir çok kişi gerek kendi imkanları ile gerekse hibe destek programlarına başvurarak ...

Besleyici değerleri ve lezzeti ile ün salan istiridye mantarı son yıllarda karlı üretimi ile de girişimcilerin ilgisini çekmiştir. Sadece çiftçi olan ya da üretim bilen kişiler tarafından değil, işin teknik y�...

İstiridye Mantarının İnsan Vücuduna Faydası Nedir? Geçmişte Çin ve Asya ülkelerinin mutfaklarını süsleyen istiridye mantarı ülkemizde de semt pazarlarında bile kolaylıkla bulunan ve günlük hayatta çokça ...